Weihnachts Cupcakes: Ein festlicher Genuss

Wenn Sie einen ganzen Raum von Menschen auf einer Weihnachtsfeier beeindrucken wollen, sind diese Schokoladenkuchen mit grünem Frischkäsefrosting sicher ein Hingucker. Und obwohl sie ziemlich beeindruckend aussehen, sind sie eigentlich ganz einfach zu machen. Zutaten (für 12 Cupcakes): 170 g Mehl 150 g Zucker 3-4 Esslöffel Kakaopulver 1 Teelöffel Backpulver 2 Prisen Salz 2 Eier…

Rahmtäfeli, Nidltäfeli oder Schweizer Karamelbonbons

Dieses Rezept ist wirklich einfach und erfordert nur ein wenig Geduld und etwas Armmuskulatur. Rahmtäfeli sind eine klassische Schweizer Süßspeise, die einem Karamelfudge ähnlich sind im Geschmack, aber eine krümeligere Textur haben – und sie machen süchtig! Du kannst sie leicht für bis zu 2 Monate aufbewahren (trocken), obwohl ich vorschlage, sie innerhalb der ersten…

Chocolate Chip Cookies Rezept

Vielleicht haben einige von euch inzwischen bemerkt, dass ich Schweizerin bin. Allerdings bin ich im Hinterland von New York aufgewachsen, so dass – obwohl mit Bagels und Cream Cheese anstatt Donuts – einige Kindheitserinnerungen geblieben sind. Und wenn man nicht zu Starbucks geht, ist ein spezifisches Verlangen aus meiner Kindheit schwer zu befriedigen. Chocolate-Chip-Cookies! Also…