Einfache Blätterteig-Weihnachtssterne

Diese kleinen Köstlichkeiten sind wahnsinnig einfach zu machen – und doch eine Freude, wenn sie mit einem guten Prosecco serviert werden. Da wir in der Schweiz den “Apéro”, also diesen ersten Auftakt in jedes gemeinsame Abendessen als besonders wichtig erachten (zumindest ich), finden sich auf diesem Blog eine Vielzahl von Apéro Ideen, lasst euch inspirieren!
Für diese Sterne braucht es nur drei
Zutaten:
1 Blatt Blätterteiggebäck
1 Eigelb
Kürbiskerne oder gemischte Samen
Zubereitung:
Die Sterne (oder jede andere Form, die Sie möchten) aus dem Blätterteig ausstechen. Die Sterne mit Eigelb bestreichen und mit Kürbis/Mixkernen bestreuen. Im Backofen 15-20 Minuten (200 Grad) backen. Anrichten und geniessen!
Ein Tipp: Stellen Sie sicher, dass Ihr Blätterteigblatt kalt ist – ich stelle ihn jeweils für 5 Minuten in den Gefrierschrank – dann funktioniert das Ausstechen viel besser.

 

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